本書是農業新技術叢書之一內容涉及鱘魚、鰻鱺、虹鱒、河蟹、甲魚等名特優水産品實用養殖技術；魚-草、魚-稻、魚-鴨、魚-豬、魚-牛-鴨-草等綜閤養魚和生態養魚的基本模式和實用技術等。本書適用於淡水養殖戶、淡水養殖場技術工人及農校師生學習。
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