法國酒莊在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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劉沙作者

上海文化齣版社

譯者

2005-09 出版日期

198 頁數

80.0 價格

銅版紙彩印平裝

叢書系列

9787806468135 圖書編碼

法國酒莊在線電子書圖書標籤: 葡萄酒曆史葡萄酒文化文化法國葡萄酒莊園生活小資

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發表於2024-11-22

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法國酒莊在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

如果你有一個葡萄園，一間有些年頭的酒莊，不僅你，連你的子子孫孫都不用發愁瞭，這就叫靠天吃飯，再度證明，投胎纔是最高明的藝術

評分☆☆☆☆☆

開始喜歡酒標以後一定要收藏一整套很想去勃艮第的金色之丘看看那裏美的讓人無限想象以及那些酒莊背後的文化和曆史多少辛酸與榮耀都在其中

評分☆☆☆☆☆

法國離不開的葡萄酒。酒莊離不開的那些遠年故事。。

評分☆☆☆☆☆

如果你有一個葡萄園，一間有些年頭的酒莊，不僅你，連你的子子孫孫都不用發愁瞭，這就叫靠天吃飯，再度證明，投胎纔是最高明的藝術

評分☆☆☆☆☆

越來越愛葡萄酒：）

法國酒莊在線電子書著者簡介

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法國酒莊在線電子書圖書描述

《法國酒莊》由二十多萬字，九百餘幅照片組成。此書跟《法國葡萄酒》一樣，亦是劉沙四赴法國、走遍法國東西南北全部十個葡萄酒産區的采訪成果。如果說《法國葡萄酒》一書第一次嚮中國讀者詳細介紹和傳授瞭法國葡萄酒的産區分布、土壤構造、釀製過程以及飲用法國葡萄酒的方法和禮儀等基本知識，那麼《法國酒莊》則從曆史和人文的角度切入；通過對法國十大酒區的39個葡萄酒種植園主以及他們整個傢族的采訪，嚮人們揭示瞭“酒莊文化”、“傢族情結”這一法國葡萄酒發展曆史中的獨特傳承和詩意現象。

在《法國酒莊》一書中，我們看到瞭如今在法國幾乎都已失傳甚至消失瞭的古老的釀酒技術，如腳踩、手捏；如轉瓶、滾桶等。而那些如今隻可能在電影裏纔能看到的“葡萄成熟瞭，愛情也成熟瞭”的場景，在《法國酒莊》裏竟也再現瞭齣來。更難能可貴的是，法國曆史上的一些大事件如英法百年戰爭、法國大革命以及曆史上風雲際會的人物，如拿破侖、聖女貞德和路易十六等也貫穿在瞭這些傢族的光輝歲月裏。這是因為劉沙采訪的這39個葡萄酒傢族跟法國曆史上的一些重大事件戚戚相關，由此更證明瞭法國酒莊的曆史就是法蘭西曆史的縮影和傳承。而這也正是《法國酒莊》一書與眾不同的精彩之處：由點及麵、由淺入深，由傢族而社會、由文化而曆史。

法國食品協會大中華區總監畢杜維先生在《法國酒莊》一書的序中說：“劉沙嚮我們打開瞭葡萄酒莊之門，為我們傾訴瞭葡萄園的秘史，讓我們瞭解瞭法國葡萄酒的魅力以及一杯葡萄酒所帶來的玄機。”

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