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山野菜巧做十日通
☆☆☆☆☆
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張哲普 編 作者
京華齣版社
譯者
2000-9 出版日期
213 頁數
11.00元 價格
叢書系列
9787806004654 圖書編碼

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發表於2024-11-13

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山野菜巧做十日通 在線電子書 用戶評價

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山野菜巧做十日通 在線電子書 著者簡介

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山野菜巧做十日通 在線電子書 圖書描述

《山野菜巧做十日通:入門高招》分十日課程，主要講解山野菜的製作過程。山野菜的營養極為豐富，含有人體所必需的蛋白質、脂肪、糖類、鬍蘿蔔素、維生素、鈣、磷、鐵等及多種微量元素。大多數山野菜都具有防病、治病及保健作用。山野菜雖然對人體有諸多好處，但不少人卻不知如何利用。《山野菜巧做十日通:入門高招》重點為人們提供瞭山野菜的基本知識、山野菜的種類、特徵、地區分布、生長環境、營養成分、食用方法，以及誤食山野菜中毒癥狀、毒性的鑒彆及中毒的防治方法等。

《山野菜巧做十日通:入門高招》收集瞭南北方常見的、又易采摘的山野菜60種，每一種菜都配有一幅識彆圖，為人們提供認識和瞭解山野菜的形體和概貌，。每種菜都有2—3種菜肴的製作方法，以供讀者學習參考。《山野菜巧做十日通:入門高招》新穎，是廣大讀者食療、強身、健身的一本好書，特彆是對中老年人在飲食健康上，能起到較大的幫助作用。

《山野菜巧做十日通:入門高招》通俗易懂，集知識、識彆、用法於一體，文圖並茂，內容豐富，對傢庭和廣大群眾，是一本不可多得的讀物。

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山野菜巧做十日通 在線電子書 讀後感

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