本書站在普通傢庭日常生活的角度上，通過對傳統中醫藥理論和現代營養學兩個途徑，結閤飲食文化和動、植物知識，用通俗易懂的筆法，分析各種飲食原料的營養保健功能，並在實際運用方麵給以操作型的指導。使讀者朋友能在輕鬆的閱讀中領悟知識和方法。以便將日常包含起居寓於保健、康復之中，起到防病、治病的目的。
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