图书目录大全

 windowsfront.com logo

大酒楼特色菜（下） 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

大酒楼特色菜（下）
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
胡滨 作者
中国轻工业出版社
译者
2005-8 出版日期
253 页数
58.00元 价格
丛书系列
9787501949267 图书编码

大酒楼特色菜（下） 在线电子书 图书标签:  

喜欢 大酒楼特色菜（下） 在线电子书 的读者还喜欢


下载链接在页面底部


点击这里下载
    
想要找书就要到 图书目录大全
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-10

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接

大酒楼特色菜（下） 在线电子书 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 下载 2024

大酒楼特色菜（下） 在线电子书 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 下载 2024

大酒楼特色菜（下） 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024


大酒楼特色菜（下） 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

大酒楼特色菜（下） 在线电子书 著者简介

大酒楼特色菜（下） 在线电子书 图书目录

大酒楼特色菜（下） 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 在线电子书下载

大酒楼特色菜（下） 在线电子书 图书描述

《大酒楼特色菜》收录了160多款热销的特色菜、招牌菜。这些名菜是从驰名国内外而又地处于北京中关村一带的数千家酒楼中的25家大酒楼名菜中精选而来。

这160多款名菜，整体上呈现出中西合璧、大俗大雅、特色鲜明、风格清新的时代特征。通观这160多款中国名菜，人们会发现，20世纪80年代末以前中国菜以讲正宗讲菜系讲门派为主流的厨艺价值观，被20世纪90年代中叶特别是21世纪以来与时俱进、求新求变的厨艺时代精神所取代。这两本书中的名菜，与以往的传统名菜相比，则大多具有款式时尚、口味奇特、营养健康、创意另类、制作精细和点击率高等特点。

从这两本菜谱中人们还可以发现，随着水果营养价值越来越被人们的重视，新世纪初的中国名菜与上世纪相比，水果入菜明显增多。举凡芒果、草莓、圣女果、提子、猕猴桃、鲜橙、哈密瓜、西瓜等等，在这些菜品的原料构成中均占有相当的比重。如意坊的螺旋藻新奇士橙炖燕窝，款式既古又新。古的是南宋有名菜蟹酿橙，新的是如意坊的这款新菜用的是美国加州鲜橙，炖的是中国筵席极品燕窝，在水果入菜上确实是独具匠心。

大酒楼特色菜（下） 在线电子书 下载 mobi epub pdf txt 在线电子书下载
想要找书就要到 图书目录大全
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

大酒楼特色菜（下） 在线电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

类似图书 点击查看全场最低价

大酒楼特色菜（下） 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

分享链接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接


大酒楼特色菜（下） 在线电子书 相关图书



服务条款
联系我们
关于我们
隐私政策

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等

友情链接

中国国家图书馆
国立台湾图书馆
美国国会图书馆
开放图书馆 openlibrary.org

© 2024 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有