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經濟微生物工藝學教程 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

經濟微生物工藝學教程
☆☆☆☆☆
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林海萍 張立欽 主編 作者
中國環境科學齣版社
譯者
2005-9 出版日期
295 頁數
23.00元 價格
簡裝本
叢書系列
9787802092099 圖書編碼

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發表於2024-10-05

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經濟微生物工藝學教程 在線電子書 圖書描述

本書為浙江林學院的專業老師在豐富教學經驗的基礎上，為適應學科發展和生物技術産業化的要求，編寫的一本既有較強專業性，又通俗易懂的實用教材。全書共分為食品微生物製品、工業微生物製品、醫藥微生物製品、保健微生物製品、農業微生物製品等五篇。係統全麵地介紹瞭經濟微生物産品和製品的基礎理論、生産工藝、製備及應用等。本書可作為高等院校經濟微生物教學的教材和參考書，還可供生物、食品加工等專業的教學和科研工作者參考。

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