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傢常水産品菜肴500種

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巫德華作者

金盾齣版社

譯者

2005-6 出版日期

425 頁數

24.00元價格

叢書系列

9787508233383 圖書編碼

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發表於2024-12-23

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傢常水産品菜肴500種在線電子書圖書描述

本書為金盾版“美味傢常菜叢書”之一，是一本專門傳授傢常水産品菜肴烹調技法的大眾菜譜書。書中詳細介紹瞭素為南北各地廣大群眾所熟悉、所喜愛的各種水産品菜肴的用料、做法和特點，以及一些相關的烹飪知識與技巧。全書按原料分為六大類，共有500個品種。本書內容豐富，科學實用，收入的菜肴均為原料普通、操作簡便的美味傢常菜，非常適閤廣大傢庭閱讀使用，也可供餐館、酒店經營參考。

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