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馋话连篇
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
张建雄 作者
上海书店出版社
译者
2005-08-01 出版日期
197 页数
18.00元 价格
简裝本
丛书系列
9787806783665 图书编码

馋话连篇 在线电子书 图书标签: 美食  旅行  香港  饮食  随笔  汉语文学  散文  张建雄   

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发表于2024-12-26

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馋话连篇 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

这本书真不知道该如何评价，前后两部分的差别太大了，第一部分不知所云，第二部分却让人大大改观，不得不佩服作者的博学，对美食的历史都非常的有研究，读来兴趣盎然。

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401 中间部分说吃的最好看，前面一大堆不知道什么东西，后面又红酒茶什么的，跳过这两部分就清爽多了…

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馋话连篇 在线电子书 图书描述

以青竹盛着春笋红虾，是否另有滋味，不必深究。套用周作人的话，这种吃法“包含历史的精炼的或颓废的”神髓。对国人的口味而言，鲑鱼蚕豆这种菜式，高档上海馆炮制出来的也许更到家。读张健雄的“馋游”，我们在意的不在其中滋味，而是他文字引发出来的境界。境界是文化的一种面貌，也是张健雄“相吃”文字异于凡品的地方。

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馋话连篇 在线电子书 读后感

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