10分钟家常菜 在线电子书 图书标签:
发表于2024-12-24
10分钟家常菜 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024
本书家常菜系列之一,精选了60道简易的家常莱,分为“海鲜料理”、“肉类料理”、“蔬食料理”、“羹汤料理”、“锅餐料理”5大类,读者只要依用餐时机、人数各自搭配,就能够在很短的时间内,做出热腾腾的三莱一汤、四莱一汤,或是用一锅餐饭面食满足全家大小,迅速安抚家人饥饿的肠胃。 而且,为了达到“营养、经济、易采买”的选材目标,这些莱阿芳选用的都是最常见的食材,在价格上也都很平易近人,对于挑选时有哪些需要注意的重点也——提出说明,并提供相关的常识及食材小故事,让读者对入口的食材有更深入的了解。 另外,本书最特别的设计是,口味可以自由变化,食材可以随意替换,且阿芳在做法叙述上也做了改变,将切配、汆烫、过油等程序分别整理,再仔细说明其中的各个小诀窍,协助掌厨者有条理地完成前处理各项作业,做起莱来轻松自在,永远不会手忙脚乱!
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