《糖尿病饮食营养误区》作者陈超刚,毕业于中山医科大学营养与食品卫生专业,研究生学历,现为中山大学附属第二医院营养中心主治营养医师,广东省营养学会理事,广东省医学会科普分会会员,负责中山二院糖尿病患者在住院期间的营养教育、营养治疗和饮食调配。开设有糖尿病饮食烹调操作课程班(每月一期,需预约)和糖尿病营养咨询门诊(每周一、二、四上午,需预约)。
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