具体描述
现代医学对食疗的认识，是科学地将食物经过合理搭配，使人体摄入均衡营养，以满足身体生理活动所需。由于食物中所含有各种营养素、药用成分、食物性能各不相同，使它们具有各的防病治病的能力，只要恰当选用和搭配，使能发挥良好的疗效。
作者简介
黎照环 出生于中医世家。早年毕业于广州中山医学院医疗系。毕业后一直从事医疗、教学和临床研究工作。 去香港前后，历任中山医学院临床教师，中华医学会佛山分会内科学会秘书，中国中医学会广州分会顾问医师，香港中医学会理事、学术部副主任，会立中医学院副教务长、教授，国际传统医学会副秘书长及各大中医社团顾问医师、教授，并先后为十多家报刊撰写医药专栏。 除医疗、教育外，黎医师还潜心中医中药养生保健研究，与名中医曾荣昌、梁乐昌、高岐等人士倡导成立“香港中医中药养生保健研究社”，编著有《减肥食疗方》和《养颜食疗方》，并收入已故中医谢永光教授出版的《香港中医发展史》一书内。
目录信息
肉类靓汤
龙 叶猪瘦肉沙参汤
苹果猪瘦肉汤
柿饼生地西洋参煲猪瘦肉
田基鸡骨草煲玉米
鸡骨草煲猪瘦肉
白果腐竹猪瘦肉汤
润燥止咳青天葵猪瘦肉汤
雪耳核桃胡萝卜猪瘦肉汤
参须蜜枣苹果猪瘦肉汤
大芥菜咸蛋肉片汤
清热除斑狗肝菜煲猪肉
清暑祛湿白瓜汤
马蹄薏米菊花煲猪、瘦肉
臭草菊花绿豆汤
清热化痰双花猪瘦肉汤
海带薏米绿豆汤
甘蔗马蹄胡萝卜汤
凉血止血莲藕生地汤
无花果杏仁汤
祛暑清热车前草汤
解毒润肠芦荟密枣汤
土茯苓赤小豆薏 苡汤
瓠瓜章鱼猪 汤
降火咸肉豆腐汤
大豆牙菜猪血汤
青红萝卜螺头猪骨汤
甘麦大枣煲猪心
祛湿清热猪小肚汤
苋菜头车前草煲大肠汤
雪梨右贝猪肺汤
……
· · · · · · (收起)
龙 叶猪瘦肉沙参汤
苹果猪瘦肉汤
柿饼生地西洋参煲猪瘦肉
田基鸡骨草煲玉米
鸡骨草煲猪瘦肉
白果腐竹猪瘦肉汤
润燥止咳青天葵猪瘦肉汤
雪耳核桃胡萝卜猪瘦肉汤
参须蜜枣苹果猪瘦肉汤
大芥菜咸蛋肉片汤
清热除斑狗肝菜煲猪肉
清暑祛湿白瓜汤
马蹄薏米菊花煲猪、瘦肉
臭草菊花绿豆汤
清热化痰双花猪瘦肉汤
海带薏米绿豆汤
甘蔗马蹄胡萝卜汤
凉血止血莲藕生地汤
无花果杏仁汤
祛暑清热车前草汤
解毒润肠芦荟密枣汤
土茯苓赤小豆薏 苡汤
瓠瓜章鱼猪 汤
降火咸肉豆腐汤
大豆牙菜猪血汤
青红萝卜螺头猪骨汤
甘麦大枣煲猪心
祛湿清热猪小肚汤
苋菜头车前草煲大肠汤
雪梨右贝猪肺汤
……
· · · · · · (收起)
读后感
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