《民航英语核心读本》（An Essential Reader in Civil Aviation English）是一本供航空航天类高等院校的大学生学习民航专业英语的教材。同时，本书亦可作为民航系统各下属单位的员工，如飞行员、空乘人员、空管人员、基地维修保养人员、行政管理人员，学习和提高民航专业英语的教材和读物，以及广大航空爱好者学习民航英语的自学材料。
本书的题材涵盖了与民航业务相关的基本内容，包括：飞行原理、飞机的结构、机场和机场设施、航空导航、航管、飞行、航班服务、航空法等。英语语言难度相当于大学英语四级水平。本书的内容和语言新颖，主要资料来源是近年来国外出版的英语百科全书、专业书籍和期刊。
本书共计18单元，每个单元课文由Aviation Terms, Text, Exercises和Supplementary Reading组成。民航英语隶属“特殊用途英语(ESP, English for Specific Purposes)”，即人们通常所说的“专业英语”，的范畴。对于广大英语学习者来说，学习专业英语的拦路虎之一是对专业的术语概念和专业背景知识的了解和掌握。为此，我们在本书的每个单元的第一部分设计了Avation Terms栏目，对与课文相关的专业术语提供了中文对应术语和英文释义。每个单元有一篇900-1 200字左右的课文，每篇课文附有注解、生词表以及相关的练习。课文练习的主要目的是帮助学生巩固对已学的术语和课文理解，提高对民航英语的术语（包括词和短语）乃至句、段的翻译能力。另外，每个单元均附有一篇Supplementary Reading，旨在扩大和课文相关题材的文本的阅读量，巩固和提高阅读理解能力。为了方便读者自学，本书对每个单元的练习提供了参考答案。在本书的末尾，本书将全书各个单元中出现了Aviaton Terms按照字母的顺序汇总为Glossary of Aviation Terms，以方便读者学习和检索。
作者负责全书的构思、选材，以及对术语、生词表、练习、部分课文的注解和练习答案的编写工作。蔡忠元和张毅完成了本书部分课文的注解和练习的答案编写工作，同时他们还对原书稿中的部分内容提出了修改建议。
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