具体描述
编辑推荐：本书内容包括：中国京东菜系论、满族饮食风味、八八席·八碟八碗席·三套碗席、全羊席等等。书中行文自然，文风朴实。如果它做您业余朋友，非常真诚；如果它做您业内参谋，最有价值！
作者简介
目录信息
儒厨吴正格（代序）
第一章 中国京东菜系论
第二章 满族饮食风味
第三章 八八席·八碟八碗席·三套碗席
第四章 全羊席
第五章 清宫御膳
第六章 陪都盛京的御府饮食风味
第七章 满汉全席
第八章 老北京菜
第九章 东北饮食风味
后记
· · · · · · (收起)
第一章 中国京东菜系论
第二章 满族饮食风味
第三章 八八席·八碟八碗席·三套碗席
第四章 全羊席
第五章 清宫御膳
第六章 陪都盛京的御府饮食风味
第七章 满汉全席
第八章 老北京菜
第九章 东北饮食风味
后记
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