全书除绪论外，正文共八章；第一章流体流动；第二章流体输送机械；第三章沉降与过滤；第四章吸收；第五章吸附；第六章液液萃取；第七章膜分离技术；第八章其他传质分离方法。附录列出书中内容所涉及的物性参数、设备型号、管子规格等相关的图表。
《环境工程原理》为高职高专环境类专业的教材，也可供相关科技、生产管理等有关人员参考。
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