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猴頭高效栽培技術
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苗長海 作者
河南科學技術齣版社
譯者
2002-5 出版日期
133 頁數
5.50元 價格
簡裝本
叢書系列
9787534926662 圖書編碼

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發表於2024-11-08

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猴頭高效栽培技術 在線電子書 著者簡介

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猴頭高效栽培技術 在線電子書 圖書描述

猴頭菌是一種名貴的食用菌，含有豐富的營養，口感鮮嫩，風味獨特，自古以來就是有名的皰廚之珍。我國是一個農業大國，有著豐富的栽培原料，同時猴頭的消費市場不斷擴大，這些為其生産提供瞭廣闊的發展前景。

　　作者根據多年研究的成果和收集瞭大量的材料編寫瞭本書。全書共分9個部分，前5個部分為基本知識介紹，第6-8部分為栽培技術等，第9部分為猴頭保鮮加工技術。

　　本書主要嚮廣大菇農及猴頭菌愛好者，也可供在校的食用菌專業的學生及教師參考。

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