食物療法 在線電子書 圖書標籤: 中醫藥膳
發表於2024-12-29
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根據中醫理論,不同的食物其性味不同,歸經不同,所含的營養萬分以及所起的作用亦不同。本書在編寫過程中把食療中的食物根據中醫理論“四氣”“五味”、“升降浮沉”、“歸經”進行中藥化。對每種食物的成分、功能、主治,選方與宜忌進行瞭介紹。在選方中精選的一些古今驗方,由於曆代的計量單位不同,很難與當今計量單位進行統一,在實際應用中僅做參考,在此說明,應引盧注意。此外還介紹食物治病的機理及其特點,辯癥和體施及食物的禁忌和搭配等。
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