《葡萄酒菜譜》內容簡介：美酒自然離不開佳肴，為瞭健康延年，飲酒的同時，科學膳食就非常重要。也就是說，飲不同的酒，要根據其不同的成分和特性，配以相應的菜品，以維持人體的正常功能不受損害。我國的烹飪技術有著悠久的曆史，幾韆年來積纍瞭豐富的經驗，成為我國傳統文化的重要組成部分。根據白酒、啤酒和果酒的不同成分特性，藉鑒世界各地人的飲食習俗及飲酒文化，編寫本套白酒、啤酒、果酒菜譜叢書，為您健康飲酒、膳食提供參考。
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