本书以生产无害蜜蜂及无公害蜂产品为目标，全面介绍了生产无公害蜜蜂所需的饲养卫生、饲养管理技术和蜂病防治措施，以及无公害蜂产品、如蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉等的生产加工技术，并用专门的章节介绍了无公害蜂产品的检验技术、无公害安全蜂产品开发与管理的意义和技术规范。全书内容广泛，文字流畅，通俗易懂。对养蜂技术人员和养蜂专业者来说，是学习和掌握蜜蜂及其产品无公害生产技术人十分有益的参考书。
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