蠍子，是節肢動物門、珠形網、蠍目種類的統稱，是一類寶貴的生物資源。我國是利用蠍子資源最早的國傢，以東亞鉗蠍成蟲整體製成的“全蠍”是我國傳統的名貴中藥材，80年代中期以來，又逐漸成為餐桌上的美味佳肴，同時成為高檔保健品和饋贈佳品。
由於市場需求的增加速度遠遠超過自然界所能供齣數量的速度，以及人工規模飼養技術不成熟，導緻人們地野生蠍子過度捕捉。因此，發展人工規模養蠍技術，並將其培植成一個新興産業，不僅可以滿足中醫藥物和食品發展趨勢的需要，也是農民緻富的重要途徑。
發展人工規模養蠍，必須掌握蠍種、飼料、飼養器具、環境條件控製、防疫等技術環節，飼養規模應根據經驗成熟度、市場需求變化、應用範圍大小而確定。本書以淺顯懂的語言，詳細介紹瞭以上各環節的最新的實用技術和知識。
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