傢庭養生藥膳 在線電子書 圖書標籤:
發表於2024-11-10
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“藥膳”這個名詞,齣自我國《後漢書·烈女傳》中的“母親調藥膳,思情密篤”。這句話的意思是說,母親為兒女調製藥膳食品來食用,他們之間的情感想來該是何等的密切而真誠。這個故事記載於兩韆多年前的文獻,它錶明藥膳這種食物,不但曆史悠久,而且經久不衰,經過曆代繼承和改進,仍然保持瞭它的生命力,如今還具有其現實的意義。
中醫中藥是國粹之一,中國傳統的醫學領域裏,藥膳是其中的特色之一,它稟承中國食療保健“醫食同源”、“藥食並用”的傳統理論,指導我們的日常生活。我國人群中文明病少於西方人,而且長壽之人也居多,不能說與飲食結構無關。
本書是集科普性、實用性、可讀性、趣味性為一體的讀物,希望能將中醫藥膳知識普及到普通百姓,使之傢喻戶曉。
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