《鱖魚養殖新技術》較為係統地介紹瞭鱖魚的生物學特性、鱖魚人工繁殖、鱖魚苗種培育、鱖魚成魚養殖、養殖鱖魚捕撈、鱖魚病害防治等內容，並附錄瞭鱖魚養殖生産中的餌料魚苗生産和餌料魚種生産的內容。《鱖魚養殖新技術》較全麵地總結瞭近年來鱖魚養殖的實踐經驗和科研成果，內容豐富，科學實用，適閤鱖魚養殖戶、鱖魚苗種生産人員及水産科技人員閱讀，也可供水産院校師生、水産管理人員參考。
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