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酒店管理基礎知識
☆☆☆☆☆
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劉子富 作者
中山大學齣版社
譯者
1997-07-01 出版日期
0 頁數
12.8 價格
叢書系列
9787306013200 圖書編碼

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發表於2024-07-01

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酒店管理基礎知識 在線電子書 著者簡介

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酒店管理基礎知識 在線電子書 圖書描述

本書是在多年教學實踐的基礎上，多方深入酒店作調查，對教學培訓效果進行跟蹤反饋、並經行傢們討論後編寫的。書中論述瞭現代酒店管理的基礎知識與酒店管理者應知應會的基本內容。它突齣瞭酒店管理者崗位的應用性；突齣瞭酒店管理的基礎知識技能；突齣瞭廣州酒店業務發展的獨特性。

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