《林果生産技術(南方本)(種植專業)》是中等職業教育國傢規劃教材，是根據教育部2001年頒布的中等職業學校林果生産技術教學基本要求，並參照有關行業的職業技能鑒定規範，以及中級技術工人等級考核標準編寫的。《林果生産技術(南方本)(種植專業)》介紹瞭南方主要果樹育苗技術、栽培技術和管理技術，並對柑橘、梨、葡萄、桃、龍眼、枇杷、香蕉、菠蘿等南方主要果樹的優良品種習性，土壤耕作、施肥灌水、整形修剪、保花保果等高産栽培技術作瞭詳細介紹，重點介紹瞭樹種的種類、品種、生物學和形態學特性、整枝修剪、高産栽培技術和采收，並注意引入新品種、新知識、新技術和新方法。每章後附有復習思考題。書後的實驗實訓注意選用生産上的關鍵技術，實用性與可操作性強。書中盡量用插圖錶示生産過程、生長過程和操作步驟，便於學生閱讀理解。《林果生産技術(南方本)(種植專業)》適用於中等職業學校種植類專業及專門化，也可作為農民職業培訓教材和農村青年的科普讀物。
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