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黃海餘暉
☆☆☆☆☆
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邵毅平 作者
雲南人民齣版社
譯者
2003年10月1日 出版日期
222 页 頁數
18.0 價格
平裝
叢書系列
9787222036901 圖書編碼

黃海餘暉 在線電子書 圖書標籤: 邵毅平   

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發表於2024-12-29

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黃海餘暉 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

坊間都買不到，但好在有《青丘漢潮》取代它瞭。

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黃海餘暉 在線電子書 著者簡介

邵毅平，復旦大學中文係教授、博士生導師。專攻中國古典文學、東亞古典學。曾長期執教於韓國，瞭解韓國的曆史文化，熟悉韓國的漢學研究，著有多種有關韓國的著作。

黃海餘暉 在線電子書 著者簡介

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黃海餘暉 在線電子書 圖書描述

韓國人最喜食的中華料理之一，是一種叫做“炸醬麵”的食物。炸醬麵在韓國受歡迎的程序，絕不亞於任何一種韓國料理。在韓國的幾萬傢中餐館裏，一律有這道美食供應。甚至在這些大學的食堂裏，它也是保留品種之一，每日嚮師生們供尖，大受師生們的歡迎。在反映韓國物價數的標本商品清單上，炸醬麵也儼然廁身其中。

　　文化的問題當然要比炸醬麵現象復雜韆萬倍，但炸醬麵現象的確可以提供我們有益的啓示。同時，不僅是中華文化在朝鮮半島及韓國的影響問題，而且在任何文化的傳播過程中，其實都可以看到類似的現象。

　　那麼，就讓我們以炸醬麵的話題為引子，進入我們所欲論述的主題吧。

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黃海餘暉 在線電子書 讀後感

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