具体描述
介绍
本书内容广泛，几乎涉及到南方所有的蔬菜品种，包括白菜类、根菜类、甘蓝类、芥菜类、豆类、茄果类、瓜类、绿叶菜类、葱蒜类、薯芋类、水生蔬菜、多年生蔬菜类、野菜类、芽苗菜、食用菌类等，对每一种蔬菜，均介绍了优良品种、栽培技术、病虫害防治、加工、贮藏、食用等。最后还介绍了绿色食品的相关技术标准。本书由湖南农业科学院蔬菜花卉研究所等单位的科研人员编写，详细地介绍了我国蔬菜栽培方面的栽培技术，书中附有100页彩色插图，便于对照操作。
好的，这是一份关于《中国蔬菜实用新技术大全.南方蔬菜卷》之外的、其他农业技术类书籍的详细简介，侧重于不同地域、不同作物或不同技术方向的农业实践和科学研究，旨在提供广泛的农业技术信息，但完全不涉及南方蔬菜的具体内容。 --- 《北方旱地作物高效栽培与病虫害综合管理技术》 内容概述： 本书聚焦于中国北方广袤的旱地农业区域，深入剖析了在水资源相对短缺、气候条件严峻（如冬春干旱、季风气候不稳定）的背景下，实现粮食与经济作物高产稳产的关键技术路径。全书系统梳理了小麦、玉米、高粱、谷子等传统旱作主粮，以及大豆、花生、马铃薯等重要经济作物的现代农业管理技术。 第一部分：北方旱地农业生态与基础 本部分首先对北方旱区农业生态系统进行了详尽的地理气候特征分析，特别是对土壤墒情动态变化、风蚀风险及土壤有机质累积规律进行了科学阐释。在此基础上，确立了“节水优先、培肥地力”的旱地农业发展指导思想。详细介绍了土壤改良技术，包括深耕松土、秸秆还田、有机肥与绿肥的综合应用，旨在提高土壤保水能力和养分利用率。 第二部分：关键旱作作物的优化栽培技术 针对不同作物，本书提供了定制化的栽培方案： 旱地冬小麦： 重点阐述了适宜品种的选择、最佳播期预测模型、条带种植与轮作制度的设计。尤其细致地讲解了小麦拔节期、灌浆期的精准水分调控技术（如膜下滴灌、小流域集水技术）和“一喷多效”的营养调控策略。 玉米与高粱： 涵盖了宽幅带状种植、精准密植密植密度调控，以及基于气象数据的灌溉决策支持系统。对于高粱，深入探讨了其在低投入条件下的抗逆性遗传改良与栽培适应性研究。 大豆与马铃薯： 针对大豆，介绍了优化根瘤菌剂接种技术、间作套作模式（如粮豆轮作）的应用；对于马铃薯，则详述了高标准地膜覆盖技术、脱毒种薯的选用、以及在有限水源下实现块茎膨大的水肥管理方案。 第三部分：北方旱地农业的病虫草害综合防控（IPM） 旱区病虫害管理面临病源基数低但一旦爆发即难以控制的特点。本部分全面构建了以监测预警为基础的综合管理体系。 病害防控： 针对小麦赤霉病、玉米大斑病、马铃薯晚疫病等常见病害，提出了基于田间气候模型和病害指数的预警阈值。强调了抗病品种的选用、农业防治（如合理轮作、清洁田园）在预防中的核心地位，并规范了化学防治（如精准施药、选用高效低毒农药）的操作流程。 虫害治理： 详细解析了华北地区粘虫、玉米螟、豆荚螟等主要害虫的发生规律和监测方法。重点推广了利用性信息素诱捕技术、生物防治（如Bt制剂、天敌释放）的应用，以及在关键虫口密度下对化学农药的“靶向”使用。 杂草控制： 旱地杂草与作物争夺有限水分是关键问题。本书系统梳理了不同生育期（播前、苗后、封行期）的化学除草剂筛选与混用技术，并结合机械深耕与地膜覆盖，构建了多层级的杂草抑制体系。 第四部分：智慧农业与节水灌溉前沿技术 为应对日益严峻的水资源挑战，本书引入了现代农业科技的应用： 精准灌溉系统： 全面介绍了微喷灌、膜下滴灌、低压管灌等节水技术的设备选型、铺设规范与运行维护。特别是针对膜下滴灌的水肥一体化技术，提供了精确的配方推荐和实施步骤。 遥感监测与决策支持： 探讨了无人机、卫星遥感技术在旱地作物长势监测、水分胁迫早期识别中的应用，以及如何将环境传感器数据与专家系统结合，实现灌溉用水量的智能调度。 抗逆品种选育： 简要介绍了针对干旱、高低温等胁迫环境，通过分子标记辅助选择等现代育种手段，培育具有更高水分利用效率的作物品种的研究进展。 适用对象： 本书是北方地区（如黄淮海平原、西北黄土高原、东北旱作区）的农技推广人员、农业科研工作者、农场管理者以及致力于旱地农业技术创新的专业种植户的必备参考书。它不仅提供了操作层面的技术指南，更蕴含了深刻的农业生态学原理。 --- 《设施园艺：智能温室环境控制与高价值作物生产》 内容概述： 本书聚焦于现代设施园艺领域，详尽阐述了如何通过高科技手段，在受控环境中实现高品质、高投入产出比的经济作物生产。内容侧重于环境因子的精确调控、自动化集成系统以及针对特定经济作物的优化管理策略，完全不涉及露天或大田作物的种植技术。 第一部分：设施环境控制的理论与技术基础 本章深入探讨了温室、植物工厂等受控环境中光、温、水、气、肥五大要素的相互作用机制。 光环境调控： 详细分析了光照强度、光谱质量（红蓝光比例、远红外效应）对作物光合作用和形态建成的影响。介绍了电热毯补光、LED补光技术、遮阳幕的优化配置及其对能耗的影响。 温湿度与气流管理： 讲解了精确的温度分区控制（如根区温度控制、夜温调控）对作物昼夜呼吸速率的影响。重点阐述了蒸腾拉动、空气流通的动力学原理，以及如何通过文丘里效应、热空气循环等技术，有效控制植物冠层湿度，减少病害风险。 CO2 施肥： 阐述了 CO2 浓度对 C3 和 C4 作物光合效率的影响模型，提供了基于作物蒸腾速率和光照强度的实时 CO2 动态补偿策略，以及不同施肥设备的选型与安全管理。 第二部分：水肥一体化与营养液膜技术 本部分是设施园艺高产的核心技术所在，强调了营养精准供给的必要性。 水肥配方设计： 详细介绍了营养元素在不同生育阶段的需求比例变化，以及如何根据作物种类（如高吸钾型、高吸钙型）调整宏量和微量元素配方。提供了不同水源（如自来水、循环水）的EC/pH值矫正技术。 无土栽培系统： 全面对比了基质栽培（椰糠、岩棉、泥炭）、水培（深水培养DWC、营养液膜NFT）、气雾栽培（Aeroponics）的结构原理、维护要求及各自的优缺点。重点介绍了循环水培系统的污染控制与消毒技术，以保证营养液的长期稳定使用。 灌溉策略优化： 强调了基于环境传感器数据的灌溉触发机制，如电导率阈值触发、或利用叶片温度差法判断水分胁迫。对比了滴灌、微喷灌在不同栽培基质中的适用性。 第三部分：高价值经济作物的精细化管理 本书针对设施内效益显著的重点作物，提供了从育苗到采收的标准化流程： 设施番茄与黄瓜的立体栽培： 重点讲解了双杆、多杆吊蔓技术，顶端优势调控、打杈、整枝修剪的标准操作规程。讨论了如何通过精确的温度策略和坐果期管理，实现优质果实均匀化生产。 设施草莓的周年生产： 详述了草莓对低温的要求（春化）与高品质果实形成所需的光照条件。重点介绍了高架槽栽培中对病虫害的物理隔离，以及激素平衡调控在促花和延长丰产期中的应用。 特色叶菜的植物工厂化生产： 针对高价值的特色生菜、香草类作物，讲解了多层架密植技术、自动化分拣与包装流程，以及如何利用特定光谱组合来诱导特定的次生代谢产物（如高抗氧化剂含量的生菜）。 第四部分：自动化与智能化控制系统 本章聚焦于现代设施园艺的“大脑”——环境控制系统。 传感器网络与数据采集： 详细介绍了各类环境传感器（光照计、温湿度计、CO2/EC/pH探头）的选型标准、布点密度和校准维护方法。 控制算法与策略： 阐述了PID控制、模糊控制等经典控制理论在环境调控中的应用。介绍了如何建立基于作物生长模型的自适应控制系统，实现对气候事件的快速响应。 远程监控与故障诊断： 讲解了物联网（IoT）技术在设施农业中的集成应用，包括移动端的数据可视化、报警推送功能，以及如何利用历史数据进行系统能效分析和故障预警。 适用对象： 本书面向从事现代温室、植物工厂、高标准育苗基地的技术人员、设施园艺专业学生、农业工程与自动化相关领域的研究人员，以及寻求产业升级和提高经济作物附加值的企业经营者。 ---
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