《有机化学实验》是姚映钦主编《有机化学实验》一书的修订版（第2版）。
全书包括有机化学实验的基本知识、基本操作和实验技术、有机化合物的制备、综合及设计实验、有机化合物的性质试验等5个方面的内容。与第1版相比，增加了色谱法、升华、手性化合物的合成和拆分、天然产生的提纯和分离等内容。全书共37个实验。
《有机化学实验》可供高等工业学校化工、材料、生物、环境、制药、农林、畜牧、医学等各类专业作实验教材，也可供有其他专业选用。
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