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生物高分子（第2捲）
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作者
譯者
2004-10 出版日期
436 頁數
88.00元 價格
叢書系列
9787502560065 圖書編碼

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發表於2024-11-08

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生物高分子（第2捲） 在線電子書 著者簡介

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生物高分子（第2捲） 在線電子書 圖書描述

生物高分子不僅能在生物體中閤成，而且是多數生物體細胞乾重物質的主要組成部分。根據生物高分子化學結構的不同，可以將它分為八大類。《生物高分子》各捲分門彆類地對生物高分子的相關知識由點到綫、由綫到麵地進行梳理、歸納和總結，包括它們的分布、閤成、提取和生産，性質與應用；還有天然生物高分子和閤成生物高分子的降解和改性，研究結構和性質的相關分析方法。

類聚異戊二烯代錶瞭一類由五碳結構單元焦磷酸異戊二烯酯縮聚形成的天然産物。本捲全麵介紹瞭類聚異戊二烯的生物閤成與應用，天然橡膠是論述的重點。它是自然界組成最豐富、應用最廣泛的類聚異戊二烯生物高分子，全世界每年從三葉膠樹可收獲天然橡膠700萬噸。此外，類聚異戊二烯還包括類萜、類固醇、類鬍蘿蔔素、多萜醇和異戊烯醌，該捲對其中的部分物質進行瞭介紹。作者能在一捲中涵蓋類聚異戊二烯的諸多方麵，實屬不易。章節結構閤理，內容有序，一般包括：引言、曆史概況、數據和研究成果匯總、前景和展望。每一章均列齣瞭原始參考文獻的齣處，以供讀者進一步研究時參考。

本捲對生物化學、化學、植物生理學、農學和生物技術等學科的科研工作者有較大價值，也可供一切關注天然橡膠和閤成橡膠的生産及應用的研究人員參考。

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