《有机化学》是教育部全国高等学校教学研究中心“21世纪中国高等学校医药类专业数理化基础课程的创新与实践”国家规划课题研究成果，同时是高等教育出版社“高等教育百门精品课程教材建设计划项目”成果。
《有机化学》重视内容的基础性、科学性和先进性，注意有机化学与医学的联系，注重素质教育。全书内容包括饱和烃，不饱和烃，芳香烃，对映异构，卤代烃，醇、酚、醚，醛、酮、醌，羧酸与取代羧酸，羧酸衍生物，含氮与含磷有机化合物，杂环化合物，糖类，脂类，蛋白质与核酸，紫外光谱、红外光谱、核磁共振谱和质谱。各章均有思考题、习题，书后附有索引。《有机化学》配有《有机化学电子教案》、《有机化学试题库》、《有机化学实验》和《有机化学习题解析》。
《有机化学》可作为高等学校基础、预防、临床、口腔、护理等医学专业本科化学基础课教材，也可供从事有机化学教学的教师参考。
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