《机加工实习(机械加工技术专业)》是中等职业教育国家规划教材，是根据2001年教育部颁发的《中等职业学校机械加工技术专业教学指导方案》中主干课程《机加工实习教学基本要求》编写的。《机加工实习(机械加工技术专业)》主要由讲解与示范和实习作业两部分组成。讲解与示范主要讲述钳工、车工、铣工与齿轮加工、磨工与刨工等工艺理论知识及规范操作的演示；实习作业是根据国家职业标准对本职业的技能要求，分成若干个课题由简到繁的制作工件供学生进行操作技能练习，并讲述了具体操作中应注意的事项。《机加工实习(机械加工技术专业)》的编写是参照了中国劳动和社会保障部制定的国家职业标准对车工、钳工的中、初级工要求和中等职业学校的培养目标，可作为中等职业学校机加工技术专业的教材，还可作为机械工人岗位培训、职业技能鉴定培训教材和自学用书。
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