餐饮服务技术。上

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出版者:南开大学出版社
作者:于佩珍
出品人:
页数:198
译者:
出版时间:2005-1
价格:23.00元
装帧:简裝本
isbn号码:9787310022182
丛书系列:
图书标签:
  • 餐饮服务
  • 餐饮技术
  • 食品安全
  • 服务技能
  • 餐饮管理
  • 酒店管理
  • 烹饪技术
  • 餐饮工程
  • 食品卫生
  • 餐饮设备
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本书内容新颖,图文并茂,实操性强,互动性强。

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