功能性膳食纤维食品 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024


功能性膳食纤维食品

简体网页||繁体网页
周坚 作者
化学工业出版社发行部
译者
2005-3 出版日期
254 页数
19.00元 价格
简裝本
丛书系列
9787502564629 图书编码

功能性膳食纤维食品 在线电子书 图书标签:  


喜欢 功能性膳食纤维食品 在线电子书 的读者还喜欢




点击这里下载
    

想要找书就要到 图书目录大全
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-10


功能性膳食纤维食品 在线电子书 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 下载 2024

功能性膳食纤维食品 在线电子书 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 下载 2024

功能性膳食纤维食品 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024



功能性膳食纤维食品 在线电子书 用户评价

评分

评分

评分

评分

评分

功能性膳食纤维食品 在线电子书 著者简介


功能性膳食纤维食品 在线电子书 图书目录


功能性膳食纤维食品 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 在线电子书下载

功能性膳食纤维食品 在线电子书 图书描述

本书为《功能性食品及其加工技术丛书》中的一册。膳食纤维被认为是继糖、蛋白质、脂肪、水、矿物质和维生素之后的“第七大营养素”。膳食纤维食品将是21世纪

主导食品之一。开发膳食纤维的关键是开拓资源和改进提取方法,本书就此进行了阐述。

  本书共七章。第一章系统地介绍了膳食纤维的基础理论知识及其研究的现状;第二章至第六章按膳食纤维的不同来源对谷物膳食纤维、大豆膳食纤维、果蔬膳食纤维、抗性淀粉、果胶等成分、功能及其制取工艺与方法进行了论述;第七章就目前膳食纤维食品的产品开发进行了介绍。

  本书可供食品、营养、医药、卫生、生化等领域的科研人员、生产管理人员参考,也可供大专院校相关专业师生参考。

功能性膳食纤维食品 在线电子书 下载 mobi epub pdf txt 在线电子书下载

想要找书就要到 图书目录大全
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

功能性膳食纤维食品 在线电子书 读后感

评分

评分

评分

评分

评分

类似图书 点击查看全场最低价

功能性膳食纤维食品 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024


分享链接





功能性膳食纤维食品 在线电子书 相关图书




本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2024 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有