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出版者:高等教育出版社

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页数:0

译者:

出版时间:1900-01-01

价格:3.90元

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isbn号码:9787040050417

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实用化学工程手册（第三版） 一本面向工程师、科研人员和技术爱好者的全面、深入的化学工程参考书。 前言 自第一版出版以来，《实用化学工程手册》已成为化学、化工、材料、制药及相关领域专业人士案头必备的工具书。本第三版在继承前两版详实、权威的基础上，进行了全面的修订与扩充，以反映近年来化学工程领域的技术进步、新的规范标准以及绿色化学的发展趋势。我们深知工程实践的严谨性对安全、效率和可持续性的极端重要性，因此，本书汇集了数百位资深工程师和学者的智慧结晶，旨在提供一个既有理论深度又具高度实践指导价值的知识体系。 本书的编写遵循“从基础到前沿、从原理到应用”的逻辑结构，旨在帮助读者快速定位所需信息，并在复杂工程问题的解决过程中提供可靠的依据。我们特别关注了过程控制优化、新型反应器设计、分离技术革新以及环境保护等热点议题。 本书主要内容概述 第一部分：化学工程基础与物性数据 本部分是理解和应用后续章节所有工程计算的基础，提供了必需的物理化学、热力学、传递现象的理论回顾与精确数据支持。 1.1 单元操作的数学描述与热力学基础 化学计量与反应速率定律： 详细探讨了不同反应级数、非均相反应的速率方程，以及催化剂作用机制的动力学模型。包括了阿伦尼乌斯方程的精确应用和温度敏感性分析。 相平衡与化学平衡： 重点介绍了气液平衡（VLE）、液液平衡（LLE）和固液平衡（SLE）的计算方法，包括了使用NRTL、UNIQUAC等非理想溶液模型的参数回归与预测。深入分析了高压下的化学平衡移动与优化策略。 热力学性质的计算： 涵盖了纯组分和混合物的焓、熵、吉布斯自由能的预测方法。特别收录了跨越不同温度和压力范围的常用有机物、无机物以及混合物的精确物性数据表（包括密度、粘度、表面张力、导热系数等）。 1.2 传递现象基础 动量传递（流体力学）： 包含了层流与湍流的判据、流体在管路、塔器和非标准设备中的摩擦阻力计算。详细阐述了非牛顿流体的流变特性及其在管道中的流动模拟。泵、压缩机、风机等动能设备的选型与性能曲线分析。 热量传递： 对流换热（自然与强制）、导热以及辐射换热的理论模型。详细介绍了壳管式换热器、板式换热器等工业常用换热设备的详细设计计算流程、清洗维护周期预测以及防垢措施。 质量传递： 扩散、对流扩散的基本原理。气液、气固两相间的传质系数测定方法，以及吸收、蒸馏过程中的界面传质阻力分析。 第二部分：反应工程与反应器设计 本部分聚焦于化学反应的工程化实现，从微观反应机理到宏观反应器设计与优化。 2.1 反应器设计原理 理想反应器分析： 完美混合釜式反应器（CSTR）和波文塞利（Plug Flow Reactor, PFR）的稳态与动态分析。包含多相反应在CSTR和PFR中的设计优化。 非理想流动机理： 探讨了返混（Recycle）和死体积对反应器性能的影响，使用塞流模型（TFM）和分散模型（Taylor Dispersion Model）进行更精确的模拟。 热效应与安全设计： 反应热的精确估算、温度控制系统的设计，以及失控反应（Runaway Reaction）的风险评估与紧急泄放系统的设计（DIERS方法）。 2.2 特殊反应器技术 多相催化反应器： 固定床、流化床反应器的流体力学特性、床层压降计算与颗粒磨损分析。针对气固催化反应（如合成氨、石油裂化）的床层操作优化。 微反应器技术： 探讨了微通道、微管路反应器在传质传热效率上的优势，以及在精细化工和高危反应中的应用前景。 光化学与电化学反应器： 针对新兴的绿色合成路线，提供了光反应器（如紫外照射反应器）的辐射场均匀性分析和电化学电池的设计规范。 第三部分：分离工程与过程强化 分离过程通常是化工生产中能耗最高、成本占比最大的环节。本部分提供了主流分离技术的深入解析和先进技术的介绍。 3.1 经典热力学分离过程 蒸馏技术： 精馏塔的塔板效率计算、最小回流比确定、精馏塔的塔径和塔高设计。特殊精馏操作，如共沸精馏、萃取精馏的工艺包设计与计算。 吸收与解吸： 吸收塔的设计（塔板式与填料式），吸收剂的选择标准与再生循环系统设计。 萃取： 液-液萃取的平衡数据获取、萃取设备（如搅拌萃取槽、离心萃取机）的选择和多级逆流萃取的计算。 3.2 膜分离与新型分离技术 膜分离过程： 反渗透（RO）、纳滤（NF）、超滤（UF）和气体分离膜的选型、通量计算与浓差极化效应的修正。膜污染（Fouling）的预防与清洗规程。 吸附与色谱分离： 变压吸附（PSA）和变温吸附（TSA）系统的设计参数，包括吸附剂的活化与再生。工业色谱分离（SMB）在手性药物分离中的应用。 结晶与沉降： 结晶过程的成核与生长动力学，晶体尺寸分布的控制。离心机和沉降器的选型标准。 第四部分：过程控制、安全与环保 现代化工生产离不开先进的控制系统、严格的安全管理和对环境影响的最小化。 4.1 过程控制与优化 过程动态特性辨识： 常用传递函数模型的建立，包括一阶加纯滞后模型（FOPDT）的参数估计。 控制策略应用： PID控制器的调参方法（Ziegler-Nichols法、IMC法等）。先进控制策略，如串级控制（Cascade）、比值控制（Ratio）和模型预测控制（MPC）在复杂过程中的实施要点。 安全仪表系统（SIS）： 风险分析方法（HAZOP、LOPA），安全完整性等级（SIL）的确定与验证。 4.2 环境保护与可持续发展 “三废”处理技术： 工业废水的高级氧化技术、生化处理单元的设计参数。废气（VOCs）的焚烧、吸附和冷凝回收工艺。 绿色化学工程： 反应过程的原子经济性评估，溶剂替代策略（如超临界流体应用），以及清洁生产技术的工程化案例分析。 附录：工程计算常用工具与标准 本书后附提供了大量实用的工程图表、标准化的单位换算表格，以及最新的行业设计规范索引，确保读者在查阅资料时能够快速、准确地衔接工程实践。本书旨在成为化学工程师在设计、操作、优化和故障排除等各个环节的得力助手。

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这本书的排版和印刷质量堪称一流，纸张厚实，即便是反复翻阅也不会轻易损坏，这对于经常需要做批注的读者来说太重要了。内容上，我一直以为“商品知识”就是关于识别真伪和基本特性，但这本书的广度远远超出了我的预期。它深入探讨了不同文化背景下消费者对“价值”的认知差异，这一点我之前在做海外市场推广时一直很困惑，读完后豁然开朗。作者似乎花了大量的篇幅在探讨“可持续性”和“伦理采购”对现代商品定价的影响，这些都是当下商业热点，但这本书能将这些前沿概念与具体商品的生产细节结合起来，显得非常与时俱进。例如，它对可降解材料的分类和性能对比，详细到连我都想去研究一下材料科学了。这种将宏观趋势与微观技术细节无缝对接的处理方式，让这本书不仅是知识的宝库，更是一本未来趋势的预言书。

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我拿到这本书时，主要是冲着它关于“质量控制体系”的部分去的，因为我们公司最近在推行新的ISO标准认证。这本书对不同行业质量标准的解读，简直可以作为内部培训的教材。它没有采用那种枯燥的条文堆砌，而是通过大量的案例分析，生动地展示了“失之毫厘，谬以千里”的后果。我最欣赏它对“感知质量”和“实际质量”之间差异的阐述，这一点极其微妙但对品牌建设至关重要。作者似乎花了大量精力去采访了各个环节的专家，将他们的经验浓缩在了字里行间，那种鲜活的实践指导性是任何网络文章都无法比拟的。不过，坦白说，这本书的某些历史溯源部分稍显冗长，比如追溯某种原材料的起源，虽然增加了知识的深度，但在追求效率的今天，略微拖慢了阅读节奏，如果能更精简一些，专注于核心知识点，可能会更符合现代读者的阅读习惯。

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这本书的封面设计非常吸引人，那种沉稳的蓝色调和简洁的字体排版，让人一看就知道这是一本内容扎实、不浮夸的专业书籍。我本来是想找一本关于市场营销策略的入门读物，结果误打误撞拿到了这本，一开始还有点担心内容会过于艰深，毕竟“商品知识”这个标题听起来就挺学术的。不过，翻开目录后我就放心了。它似乎涵盖了从原材料采购到最终产品生命周期管理的方方面面，结构清晰得像一张精密的手术图。我特别欣赏作者在介绍不同品类商品时所采用的那种近乎人类学家的细致观察，比如对某种特定面料纤维的化学结构解析，那种深度绝对不是一般科普读物能达到的。它更像是一本为行业老手准备的“内参”，充满了只有身处一线才能了解到的细节和“潜规则”。虽然有些部分涉及到一些我不太熟悉的工业标准代码，读起来需要查阅不少资料，但这恰恰说明了它的专业性和权威性，绝非泛泛而谈。这本书的价值在于，它提供了一个宏观的框架，让你能够理解一个商品从概念到进入货架的全过程，那种知识的厚重感，读完后感觉自己的知识体系瞬间被拓宽了。

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说实话，这本书的阅读体验非常“硬核”，它不是那种可以让你在咖啡馆里轻松翻阅的休闲读物。它更像是需要你配上一杯浓缩咖啡，并且准备好充足的笔记本和高亮笔的“作战手册”。我发现作者在描述供应链管理时，那种对全球物流节点和风险控制的分析，简直就是一部微缩版的国际贸易史。我尤其对其中关于“灰色市场”和“知识产权保护”的章节印象深刻，作者用非常冷静且近乎法律条文的语气，剖析了跨国贸易中那些微妙的灰色地带，这方面的洞察力是极其宝贵的。当然，对于我这种对金融和法律背景知识稍显薄弱的读者来说，有些关于国际贸易法的引用读起来确实有些吃力，需要反复回味。但正是这种“门槛”，让这本书的含金量极高，它强迫你去思考那些被日常商业活动所掩盖的底层逻辑和法律边界。它教会我的不是“怎么卖东西”，而是“东西为什么能以这样的形式存在并流通”。

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这本书的结构设计非常巧妙，它不像传统教科书那样横向展开，而是像一棵大树，每一章都是一个主要的分支，下面再细分出无数的脉络。我个人非常偏爱它对“产品包装设计”那一章的处理方式，它没有仅仅停留在美学层面，而是将其提升到了信息传递、物流效率和消费者心理学的交叉学科高度来探讨。这种多维度的分析角度，让人耳目一新。它让我深刻理解到，一个看似简单的标签或包装盒，背后凝结了多少技术和市场智慧。虽然全书篇幅巨大，内容密度极高，但作者的语言风格保持了一种非常克制且充满逻辑性的节奏，让人即使面对复杂概念也能保持清醒的头脑。这本书更像是导师的私房笔记，它不会直接告诉你答案，而是为你铺设好思考的轨道，引导你自行抵达结论。对于渴望真正掌握“商品运作的底层逻辑”的人来说，这本书的价值是无法用价格衡量的。

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