以《国家职业标准》和《职业技能鉴定规范》为依据。配合国家高技能人才培训工程。强调实践，突出技能，注重能力培养。反映新知识、新技术、新工艺、新方法。
本书为《职业技能鉴定培训读本（高级工）》丛书之一。
本书以《国家职业标准》和《职业技能鉴定规范》为依据，主要介绍高级制冷工所必须掌握的基本知识和技能。内容系统性强，包括热工基础知识、制冷压缩机、蒸气压缩式制冷循环和溴化锂吸收式制冷循环分析，制冷系统主要参数的选取、热负荷的确定、制冷系统的组织与设计、制冷系统的运行操作、工况分析与调整、故障分析和排除及系统维修保养、安全管理。技术内容面向生产实际，强调实践，列举了大量的操作实例。
本书可作为高级制冷工的培训教材，也可供企业技术工人学习专业知识和提高工作技能参考。
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