本書是《精細化工産品生産係列》中一冊。本書介紹瞭生物農藥、生物降解塑料、酶製劑、糖類、有機酸、氨基酸、食品添加劑、飼料添加劑、農林産物的精深加工産品、有機化工原料十大類150多個生物化工産品的概述、性質、製法及生産廠傢。
全書共分十章，收集的參考資料內容豐富、新穎、資料詳實，是一本融科學性、技術性、實用性於一體的工具書，可供從事生物化工産品生産的廠傢、科研單位的工程技術人員參考，亦可供高等院校相關專業師生閱讀。
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