地缘政治与绿色革命:小麦、基因与冷战,ISBN:9787508023465,作者:(美)约翰·H.帕金斯(John H.Perkins)著;王兆飞等译
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就冷战史而言,这本书显然提示关注一个重要的问题域,不过目前中国的冷战史学界显然还基本没有注意到这个领域的研究。
评分这个社会就是这么奇怪:每个人都谈食品安全,却没有多少人主动去了解现代农业及其技术,人类是怎样吃饱的?为什么现代人的食谱是现在的样子?当然这本书也不能给你答案,这本书写得并不算好,似乎只是一个中规中矩的博士论文。
评分该书以小麦育种为个例,探讨小麦育种的整个历史发展过程。结合政治、经济背景来讲述小麦发展与革命,以及关于小麦的科技变更。更偏向于科技史取向,史料较为充足,较少进行科技与环保之间的伦理探讨。
评分这个社会就是这么奇怪:每个人都谈食品安全,却没有多少人主动去了解现代农业及其技术,人类是怎样吃饱的?为什么现代人的食谱是现在的样子?当然这本书也不能给你答案,这本书写得并不算好,似乎只是一个中规中矩的博士论文。
评分该书以小麦育种为个例,探讨小麦育种的整个历史发展过程。结合政治、经济背景来讲述小麦发展与革命,以及关于小麦的科技变更。更偏向于科技史取向,史料较为充足,较少进行科技与环保之间的伦理探讨。
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