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饭店管理基础知识
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简体网页||繁体网页
陈淑君 作者
中国劳动社会保障出版社
译者
2005-5 出版日期
154 页数
22.00元 价格
简裝本
丛书系列
9787504548306 图书编码

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发表于2025-06-01

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饭店管理基础知识 在线电子书 图书描述

《饭店管理基础知识》是旅游与饭店管理专业的高等职业技术院校的专业用书。《饭店管理基础知识》主要内容有：饭店管理理论、饭店经营管理模式、饭店管理基本职能及制度、饭店员工心理管理、饭店质量管理、饭店成本费用管理、饭店安全管理等。《饭店管理基础知识》的编写面向旅游与饭店管理专业的工作实际，是高等职业技术院校旅游与饭店管理专业的必备教材，也可供在职培训和从事相关工作的人员参考使用。

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