维生素E的生产与应用 在线电子书 图书标签:
发表于2024-11-23
维生素E的生产与应用 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024
现代医学研究结果表明,维生素E具有显著的抗衰老、抗肿瘤、预防心敌国管疾病、提高机体免疫力等许多功能,是人类生命活动中不可缺少的一类维生素。
由于维生素E具有许多特异的生物活性,近几年,维生素E已经成了整个维生素领域中人们关注的焦点,随着营养学与病理学研究的深入,维生素E新的和理生化功能 断补发现和得到证实,在全球市场中,维生素E需坟增长最快。维生素E现已成为国际市场上发展最快、用途最多的品种。我国维生素E产量位居全球前列,但是在维生素E的生产工敢、新产品开发、生理功能研究、应用基础研究等方面与国外相比较还有较大差距。本书的目的是通过对现有国内外维生素E方面有代表性的文献进行分析、归纳,介绍维生素E生产、研究及应用等方面的发展现状,为提高我国维生素E生产与应用水平、促进相关方面研究工作的开展提供参考,同时也为普通读者客观全面地了解和掌握维生素E方面的知识提供一扇窗口。
本书全面系统介绍了维生素E生产、研究及应用等方面的发展现状,对维生素E的吸收与代谢机制、作用机理、分析检测、生物合成机制、天然维生素E的提取与生产、化学合成与制备及维生素在医药、食品、化妆品、禽畜饲养等方面的研究进展进行了系统的分析与总结,为提高我国维生素生产与应用水平、促进相关方面研究工作的开展提供参考。
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