本書由中國農業科學院鄭州果樹研究所研究人員和其他有關單位部分專傢編著。全書共分十一章，分彆介紹瞭闆栗無公害栽培的意義，無公害闆栗産品的質量標準與質量認證，無公害闆栗生産的環境條件，優質高效栽培新技術、新良種、新成果，病蟲害無公害防治，闆栗無公害采收、貯藏保鮮、加工利用和營銷管理等知識的技術。內容豐富，多以果農栽培成功典型範例，傳授目前國內外優質闆栗無公害栽培最新技術，並配有插圖和彩圖，通俗易懂。適用於農村基層乾部，廣大園藝、加工、藥用産品開發工作者，果樹種植專業戶和農林院校師生閱讀參考。
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