對於旅遊文化，隨著旅遊業的蓬勃發展，其重要性越來越突齣。無論是對於旅遊從業人員還是旅遊者來說，認識和瞭解旅遊文化的相關知識十分必要。但旅遊文化的概念非常寬泛，至今學術界對它的理解和錶述還在各抒己見，對旅遊文化的內涵和外延的界定還存在較大的分歧。與旅遊活動的三要素相對應，旅遊文化也有主體文化、客體文化和介體文化等類型。針對通識教育的特點，我們認為，作為旅遊文化基礎和根本的旅遊客體文化比較適閤於通識教育，比較容易為各專業的學生及相關人員理解掌握。旅遊客體文化主要組成部分有曆史文化、山水文化、宗教文化、建築文化、飲食文化、民俗文化、工藝美術文化、傳統藝術和節慶文化等。由於內容廣泛而篇幅所限，所以本書主要介紹中國的旅遊客體文化，同時簡要介紹瞭部分中國主要客源國的旅遊民俗文化。在每章的後麵列舉部分學習的相關文獻和相關網站，供需要瞭解更多更深內容的讀者查詢閱讀。
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