具体描述
Updating their hefty reference approximately every decade since 1958, chemical engineers Poling (U. of Toledo), John M. Prausnitz (U. of California-Berkeley), and John P. O'Connell (U. of Virginia) describe and critically review various estimation procedures for a limited number of properties of gases and liquids. Among those properties are critical and other pure component properties; pressure-volume- temperature relationships and thermodynamic properties of pure components and mixtures; vapor pressures and phase-change enthalpies; standard enthalpies of formation; standard Gibbs energy of formation; heat capacity; surface tension; viscosity; thermal conductivity; diffusion coefficients; and phase equilibria. They compare most of the estimated properties to experimental findings to indicate reliability, and illustrate most methods with examples.
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读后感
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用户评价
这本书简直是物理化学爱好者的福音，尤其是对于那些对宏观和微观世界如何交织在一起感到好奇的人来说。它的深度和广度都令人印象深刻，从最基础的热力学原理出发，逐步深入到复杂的相平衡和输运现象。作者在解释那些看似抽象的概念时，运用了非常直观的类比和详尽的数学推导，使得即便是初次接触这些领域的读者也能跟上思路。我特别欣赏它在处理非理想气体行为时的详尽论述，各种状态方程的比较分析，以及它们在不同压力和温度范围内的适用性，这对于实际工程应用中的预测是至关重要的。翻阅这本书的过程，就像是进行了一次从分子尺度到系统尺度的思维漫步，每一次深入的阅读都能带来新的启发，让人对物质的“个性”有了更深层次的理解。它不仅仅是一本教科书，更像是一本关于气体和液体世界运行规律的百科全书，结构严谨，逻辑清晰，让人爱不释手。
评分这本书的排版和图示质量，绝对是行业内的标杆。很多关于相图、相变过程的插图，绘制得极其清晰，色彩的运用恰到好处地突出了关键的临界点和区域边界。阅读那些关于多组分体系相平衡的章节时，如果没有这些高质量的图表辅助，我可能需要花费数倍的时间来消化那些复杂的数学关系。更重要的是，作者似乎深谙如何用视觉语言来简化信息过载的问题。比如，它对粘度和热导率的温度依赖性的对比展示，一下子就将两种输运性质的本质区别和相似性烙印在了脑海里。这不仅仅是印刷质量的问题，更体现了编辑和作者对“信息有效传递”的高度重视。对于需要经常查阅特定图表来验证实验数据的研究人员而言，这本书的易用性是极高的加分项。
评分初次拿起这本书时，我担心它会过于偏重枯燥的数学公式，毕竟涉及热力学和流体力学交叉的领域很容易变得晦涩难懂。然而，出乎意料的是，作者在平衡理论深度和可读性方面做得非常出色。它不是那种只会罗列公式的“哑巴”参考书，而是充满了“对话感”。每当引入一个新的复杂概念，比如勃林-詹姆斯积分或者里德利希-邝方程时，作者总会先用一个生动的物理情境来铺垫，让你对这个概念在自然界中的角色有一个直观感受。我喜欢它对历史背景的简要回顾，这让我能体会到科学家们在探索这些规律时所经历的思维挣扎与突破，使得冰冷的物理定律似乎也带上了人性的温度。对于想要从理论深度上武装自己的学生来说，这本书无疑是首选，它培养的不仅是解题能力，更是物理直觉。
评分坦率地说，这本书的知识密度极其惊人，对于非专业人士来说，可能需要多次回读才能完全吸收其精华。但正是这种近乎“百科全书式”的全面性，让它经久不衰。它没有回避那些有争议的或仍在发展中的理论领域，而是以一种审慎的态度，列举了各种模型的优缺点和适用边界。我特别关注了其中关于高压下流体行为的章节，那些关于范德华流体到更精确模型的过渡描述，展示了物理建模的艺术性——即如何在准确性和简洁性之间找到那个微妙的平衡点。它迫使读者去思考：我们对物质的理解，到底在哪个尺度上是可靠的？这种对知识边界的探索精神，是这本书最宝贵之处。它不是一本速成手册，而是一份需要耐心啃食的学术盛宴，每一次品尝都有新的回味。
评分作为一个长期在实验台上与各种流体打交道的工程师，我发现这本书提供了一个坚实的理论后盾，让我不再满足于仅仅停留在“知道如何计算”的层面，而是真正理解了“为什么是这样计算”。它对气液界面现象的描述尤为精彩，那种对表面张力的微观根源的刨根问底，以及如何将这些微观效应转化为可测量的宏观参数，简直是教科书级别的典范。尤其值得称赞的是，书中对测量技术和误差分析的穿插介绍，这使得理论学习与实际操作之间架起了一座坚实的桥梁。我曾尝试用书中的某个特定模型来优化我们的反应器设计，结果发现模型的预测精度远超我原先使用的简化公式，这直接转化为生产效率的提升。这本书的价值在于，它教会了读者如何带着批判性的眼光去看待现有的工程简化，并有能力去构建更贴合实际的描述性框架。
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