本書是根據作者多年來從事飼料添加劑及相關學科的研究、教學及生産實踐經驗，並結閤和藉鑒國外關於飼料添加劑研究、生産製備和應用等方麵的最新進展撰寫而成的。書中以安全、綠色以及環保為主題，全麵、詳細地闡述瞭飼用酶製劑、寡糖、氨基酸微量元素螯閤物、閤成氨基酸、微生態製劑、益生素、天然植物飼料添加劑等一係列新型飼料添加劑的生産、製備、檢測及應用技術，適應瞭目前飼料添加劑研發領域發展趨勢和潮流，突齣瞭新觀念、新方法、新技術的特點。 本書可供從事飼料添加劑研究、開發以及生産應用人員參考，同時也可作為大專院校飼料科學、動物營養、畜牧、生物技術及相關專業的教師、大學生和研究生的教學參考用書。
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