本書由中國農業科學院特産研究所華樹芳副研究員等編著。內容包括：貉的生物學特性與經濟價值，貉的繁殖，貉的飼料與營養，貉的飼養管理，貉的育種，養貉場建場與設備，貉皮的收取和柵加工，貉的疾病防治；修訂版重點增補瞭貉的疾病防治技術。內容通俗易懂，技術實用。適閤養貉場員工、養貉專業戶和有關科技工作者閱讀參考。
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