家具设计是在功能、经济、材料、生产工艺、审美等条件因素制约下，制定产品方案的总称，是研制产品的一种方法；它是以构造宜人的生活环境为前提，以生产技术为手段，全面关注使用者心理需求，将文化意识形态转换为人类生活方式的有目的的造物活动。
为了提高我国家具设计师的整体水平并培养更多的设计新人，教育界正进行着不懈的努力。山东工艺学术院也与其他兄弟院校一样，秉承“以艺术学科为主题，以工科、人文科学为辅，打破专业设置，淡化专业界限，在立足为山东经济和文化服务的同时，力争面向全国发展，逐步建立和完善教学体系和学科设置”的办学理念，在此基础上，设置了家具设计本科专业和家具设计研究所，聘请了一批国内外颇有影响的专家、教授来学院工作和执教，并在教学模式方面探求艺术与文理、国内与国际间的架构与交叉，取得了初步的成效。
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