《專傢教你種蔬菜:辣椒》根據我國南方蔬菜生産的特點及存在問題，綜閤瞭當前蔬菜生産的成功經驗，全麵地介紹瞭辣椒的高效優質栽培管理技術。內容包括辣椒的高産優質品種、生物學特性、適時高效栽培技術、地膜覆蓋反季節栽培技術、塑料大棚反季節栽培技術、病蟲害綜閤防治技術、采收和保鮮技術等方麵。該書編寫材料新穎，內容通俗易懂，科學性、生産實用性和可操作性強，適閤廣大菜農及有關農技人員閱讀參考。
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