我国的养鸡业从改革开放以来，经历了20多年的历史，从“养禽生蛋换油盐”发展到今天“鸡蛋供大于求，养殖利润趋微”。尤其是在经历了2003年春的“非典”和2004年初的“亚洲禽流感”后，使原本就不景气的养鸡业更是雪上加霜。面对这种养鸡形势，所领导安排我写这本书。对于《巧养蛋鸡》这个题目，颇为费思。何为“巧”呢？它可以理解为饲养方式的“巧”，管理上的“巧”，防疫上的“巧”，但归根结底是要养鸡户如何从盲目的饲养，进入理智饲养的“巧”。
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