具体描述
《家禽营养与饲料》以鸡鸭营养为主，为了系统深入地论述家禽营养，尽可能地汇集了当今在家禽营养领域所取得的新理论和新技术，譬如消化酶系发育生理、可消化氨基酸及理想蛋白概念、有效能体系、微量元素硒营养与脱碘酶活力及与碘的营养互作、维生素D3的代谢产物与胫骨软骨发育不良、免疫营养学、营养与环境应激、肠道微生态调控、饲用酶制剂（如植酸酶、多糖酶）等等。
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读后感
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用户评价
这本书的封面设计简洁大方，封面上“家禽营养与饲料”几个字端正有力，透着一股专业和严谨的气息。我是一名在农村养殖场工作多年的技术员，平日里接触最多的就是家禽，对它们的生长、健康和产出都非常关注。一直以来，我都在寻找一本能够系统性地讲解家禽营养和饲料方面的书籍，来提升自己的专业知识和实践能力。当我拿到这本《家禽营养与饲料》时，就有一种莫名的亲切感，仿佛找到了多年的老朋友。虽然我还没有完全读完，但从前几章的内容来看，这本书的编排和内容深度都远超我的预期。作者在开篇就详细介绍了家禽消化生理的基础知识，从家禽的消化道结构特点到各种消化酶的作用机制，都解释得非常透彻。这对于理解家禽如何利用饲料、为什么某些饲料组合效果更好至关重要。我还特别注意到，书中不仅讲解了基础理论，还结合了大量的实际案例，比如不同生长阶段家禽的营养需求差异，以及如何根据这些差异来配制饲料。作者用通俗易懂的语言，辅以清晰的图表，将复杂的营养学原理变得易于理解。我最欣赏的是，书中对于不同营养素的讲解非常详尽，从宏量营养素（如蛋白质、碳水化合物、脂肪）到微量营养素（如维生素、矿物质），以及一些非营养因子（如益生菌、酶制剂）的作用机理和在饲料中的应用，都有深入的探讨。这让我对家禽的营养需求有了更全面、更深刻的认识。这本书的价值在于，它不仅能够帮助我解决日常工作中遇到的具体问题，更重要的是，它能够构建一个完整的知识体系，让我能够从更宏观的视角去思考和解决家禽养殖中的营养问题。我期待着接下来的章节，相信一定会有更多惊喜。
评分这本书的印刷质量非常精良，纸张厚实，墨色浓郁，阅读体验极佳。作为一名在某大型家禽养殖集团负责饲料供应的采购经理，我深知优质饲料原料对于保障家禽健康和生产性能的重要性。因此，我一直在寻找一本能够系统性地介绍各种家禽饲料原料的营养价值、特性以及在饲料中的应用的书籍。《家禽营养与饲料》这本书恰好满足了我的需求。书中对各种常用饲料原料的介绍非常详尽，包括谷物类（如玉米、小麦、大麦）、饼粕类（如豆粕、菜粕、棉粕）、动物性蛋白原料（如鱼粉、肉骨粉）、以及一些非常规饲料原料（如昆虫蛋白、藻类蛋白）的营养成分、消化利用率、适口性以及在不同家禽日粮中的应用限制等，都做了详细的说明。我特别关注书中关于蛋白质原料的分析，作者不仅介绍了各种蛋白质原料的氨基酸组成和特点，还探讨了它们在消化过程中的互作和限制性氨基酸的补充策略。这对于我选择优质的蛋白质原料，优化饲料配方，降低成本，提高饲料的蛋白质利用率，具有非常重要的指导意义。这本书不仅能够帮助我更好地了解和评估饲料原料，还能让我更科学地制定采购计划，确保养殖场的饲料供应始终处于最佳状态，从而为家禽的健康生长和高效生产奠定坚实的基础。
评分这本书的整体设计和内容质量都非常出色，给我留下了深刻的印象。我是一名在一家大型饲料企业担任产品研发的营养师，对于家禽营养与饲料的最新研究进展和技术应用一直保持着高度的关注。当我接触到《家禽营养与饲料》这本书时，我立刻被其内容的深度和广度所吸引。书中关于家禽能量营养的研究，特别是对不同能量指标（如净能、可消化能）在家禽体内的应用和比较，以及如何利用这些指标来优化饲料配方，给我带来了很多启发。作者不仅详细介绍了各种能量来源（如玉米、高粱、小麦等谷物，以及油脂类原料）的能量含量和利用率，还探讨了饲料加工工艺（如制粒、粉碎）对能量可利用性的影响。此外，书中对家禽脂肪营养的论述也非常深入，特别是对必需脂肪酸（如亚油酸、亚麻酸）在家禽生长、繁殖和免疫功能中的作用进行了详细的阐述，并提出了多种增加脂肪含量和调整脂肪酸比例的策略。这对于我研发高品质的家禽饲料至关重要。这本书的价值在于，它能够帮助我更深入地理解家禽对能量和脂肪的生理需求，并掌握最新的技术和方法来优化饲料配方，从而提高饲料的整体营养价值和经济效益。
评分这本《家禽营养与饲料》给我留下了深刻的印象。我是一名在大型家禽养殖企业担任饲料营养师多年的专业人士，对于饲料配方和营养管理有着丰富的实践经验。平日里，我经常需要参考各种专业书籍来更新知识、解决问题。这本书的出现，无疑为我提供了极大的帮助。首先，这本书的结构安排非常合理，从基础的家禽营养学原理，到各种营养素的功能、需求和缺乏症，再到饲料原料的营养价值分析和饲料配方设计，层层递进，逻辑清晰。作者在讲解过程中，不仅引用了大量的科学数据和研究文献，还结合了许多实际生产中的案例，使得理论与实践紧密结合，非常具有指导意义。我尤其喜欢书中关于蛋白质营养的部分，作者详细介绍了不同氨基酸的功能、需求以及互作关系，并且提供了多种优化蛋氨酸、赖氨酸等限制性氨基酸的策略，这对于降低饲料成本、提高饲料利用率至关重要。此外，书中关于维生素和矿物质营养的论述也非常深入，不仅介绍了各种维生素和矿物质的功能，还探讨了它们在不同生理阶段和环境条件下的需求变化，以及如何避免营养拮抗和中毒。我还可以从书中了解到最新的饲料添加剂的应用，例如植物提取物、有机酸、酶制剂等，以及它们在家禽营养和健康方面的作用。这本书的价值在于，它不仅能够帮助我解决日常配方工作中遇到的难题，还能让我站在更高的技术层面，不断探索和创新，以期为企业带来更大的经济效益和更好的产品品质。
评分这本书的封面设计简洁明了，传递出一种专业、权威的学术氛围，让我对内容充满了期待。我是一名在高校从事家禽营养学教学多年的教师，一直在寻找一本既有扎实的理论基础，又能紧密结合生产实践的优秀教材，来提升我的教学水平和学生的学习效果。《家禽营养与饲料》这本书无疑达到了我的要求。书中对家禽消化生理学和营养代谢的阐述非常系统和深入，从家禽消化道的结构特点，到各种消化酶的作用机制，再到各种营养素在体内的吸收、转运和代谢途径，都讲解得清晰透彻，配以精美的图示，使得复杂的生物化学过程一目了然。我尤其欣赏书中关于饲料配方设计的部分，作者不仅详细介绍了各种营养素的必需量和推荐量，还提供了多种饲料配方设计的计算方法和软件应用，以及如何根据市场上的饲料原料情况进行灵活调整，以达到营养均衡、成本最优的目标。书中还对家禽在不同环境条件下（如高温、高湿、应激等）的营养需求变化进行了深入的探讨，并提出了相应的营养调控策略。这对于我将科学理论转化为教学内容，培养具有创新能力和实践能力的学生，具有极其重要的意义。我相信，这本书将成为我教学过程中不可或缺的宝贵资源。
评分这本《家禽营养与饲料》的封面设计非常专业，色彩搭配和谐，文字清晰，一看就知道是经过精心制作的。作为一名家禽养殖场的场长，我一直非常重视饲料的科学配制和营养管理，因为这直接关系到家禽的生长发育、健康状况和经济效益。在众多的养殖书籍中，这本《家禽营养与饲料》给我留下了深刻的印象。书中对家禽生长发育的营养调控进行了非常细致的论述，从雏禽期到青年期，再到生产期，每一个阶段的营养需求都做了详细的介绍。我特别关注书中关于蛋白质和氨基酸平衡的部分，作者不仅讲解了蛋白质在家禽体内的代谢过程，还详细介绍了限制性氨基酸（如蛋氨酸、赖氨酸）的重要性，以及如何在饲料中精确计算和添加这些氨基酸，以满足家禽生长发育的需要。书中还提供了多种饲料配方示例，供不同品种、不同生产目的的家禽参考，这对我来说是非常宝贵的实践指导。我还可以从书中了解到如何根据饲料原料的营养成分来调整配方，以及如何评估饲料的品质和适口性。这本书不仅能够帮助我解决日常生产中的技术难题，更能让我站在更高的起点，不断优化饲料配方，提升家禽的生产性能，为养殖场带来更高的经济效益。
评分这本书的版式设计非常人性化，字号大小适中，排版紧凑而不失美观，阅读起来十分舒适。作为一名多年从事家禽育种和繁殖工作的技术人员，我深知营养对家禽生长发育和生产性能的重要性。因此，我一直在寻找一本能够系统性地介绍家禽营养与饲料的权威著作。当我翻开《家禽营养与饲料》这本书时，我立刻被其严谨的科学态度和丰富的实践内容所吸引。书中对家禽能量营养的阐述尤为深入，从不同能量指标（如代谢能、净能）的定义和测定方法，到能量在不同生长阶段家禽体内的代谢途径和利用效率，都解释得非常清楚。这对于我理解不同生长阶段家禽对能量的需求，以及如何通过调整饲料配方来满足这些需求，提供了重要的理论依据。我还注意到，书中详细介绍了家禽对脂肪和碳水化合物的需求，以及这些营养素在饲料中的作用。作者不仅探讨了脂肪作为能量来源的重要性，还强调了必需脂肪酸在维持家禽健康和生产性能方面的作用。对于碳水化合物，书中也详细介绍了其在饲料中的来源，以及在消化吸收过程中的变化。这本书对于我理解不同品种家禽在能量营养方面的差异，以及如何根据这些差异来制定更科学的饲料配方，提供了宝贵的指导。我能够从中学习到很多新的理念和技术，将它们应用到我的工作中，进一步提升家禽的育种和繁殖效率。
评分这本书的装帧质量非常令人满意，纸张厚实，印刷清晰，拿在手里沉甸甸的，透着一股实在劲。作为一名长期关注家禽养殖业发展，并致力于推广科学养殖理念的研究人员，我对市面上与家禽营养和饲料相关的书籍一直保持着高度的关注。然而，很多书籍要么过于理论化，脱离实际，要么过于浅显，缺乏深度。直到我接触到《家禽营养与饲料》，我才感觉到，我找到了真正有价值的研究参考。这本书的理论基础扎实，内容涵盖了家禽营养学的方方面面，从基础的营养素需求、饲料原料的选择与加工，到饲料配方的设计与应用，再到疾病防治与饲料安全，几乎涵盖了家禽饲料领域的全部关键环节。作者在讲解过程中，不仅引用了大量的国内外最新研究成果，还结合了中国本土的实际情况，提出了许多具有指导意义的观点和方法。我特别欣赏书中关于饲料原料营养价值评估的部分，作者详细介绍了各种常用饲料原料的营养成分、消化利用率以及在饲料中的最佳添加比例，并且还提供了多种评估方法，这对于饲料厂和大型养殖场的配料师来说，无疑是宝贵的参考资料。此外，书中关于饲料加工技术对营养物质可利用性的影响的论述也十分到位，例如制粒、膨化等工艺如何改善饲料的品质和适口性，减少营养物质的损失，这些都是提升饲料利用效率的关键。这本书不仅是一本知识的宝库，更是一份实践的指南，它能够帮助我更有效地指导生产，优化饲料配方，提高家禽的生长性能和健康水平。
评分这本书的封面上印制的“家禽营养与饲料”几个字，透露出一种沉稳而专业的风格，给我一种可靠的阅读体验。作为一名在家禽养殖一线工作了多年的技术指导员，我一直将提升饲料营养水平和优化饲料配方作为我工作的重点。当我拿到这本《家禽营养与饲料》时，我感觉找到了我在专业知识领域中一直渴望的那份深度和广度。这本书的内容非常全面，从家禽胚胎发育时期的营养需求，到雏禽、育成禽、产蛋禽以及种禽等各个生长阶段的营养特点，都有详细的阐述。我特别关注书中关于矿物质营养的部分，作者不仅介绍了钙、磷、镁等宏量矿物质的生理功能和缺乏症，还对锌、铁、铜、锰等微量矿物质的吸收、代谢和在饲料中的应用进行了深入的探讨。书中还详细列举了各种矿物质的补充来源，以及如何在饲料中精确地配制，以避免过量或不足。这对于我来说，是解决实际生产中矿物质缺乏或过量引起的一系列问题的关键。此外，书中对磷的消化利用率问题进行了深入的分析，并提出了提高磷利用率的解决方案，例如添加植酸酶，这对于降低饲料成本和减少环境污染具有重要意义。这本书不仅仅是一本教材，更是一部实用的工具书，它将为我解决实际生产中遇到的各种营养问题提供强有力的支持，并帮助我不断提高家禽的健康水平和生产效率。
评分这本书的纸张质量很好，书页平整，印刷清晰，文字和图表都非常醒目，阅读起来非常舒服。作为一名在家禽养殖合作社工作的技术员，我深知科学合理的饲料是提高家禽产品品质和经济效益的关键。我一直在寻找一本能够全面、深入地讲解家禽营养和饲料配方知识的书籍，以提升我的专业技能。当我阅读《家禽营养与饲料》这本书时，我立刻被其严谨的科学态度和实用的操作指导所吸引。书中关于维生素营养的部分，我尤其感兴趣。作者详细介绍了各种维生素（如维生素A、D、E、K、B族维生素、维生素C等）在家禽体内的功能、缺乏症以及在饲料中的添加标准。书中还针对不同品种、不同生长阶段家禽对维生素的需求差异进行了详细分析，并提供了具体的维生素补充方案。这对于我来说，是解决实际生产中因维生素缺乏或不平衡导致家禽免疫力下降、生长迟缓、繁殖能力减退等问题的关键。我还可以从书中了解到如何选择和使用各种维生素预混料，以及如何避免维生素在饲料加工和储存过程中的损失。这本书的价值在于，它能够帮助我更好地理解家禽对维生素的生理需求，并学会如何科学地补充维生素，从而有效地提高家禽的抗病能力、生长速度和繁殖性能，为合作社带来更好的经济效益。
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