小儿食疗妙方 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:湖南科学技术出版社

作者:胡献国

出品人:

页数:314

译者:

出版时间:2005-11

价格:22.80元

装帧:简裝本

isbn号码:9787535744418

丛书系列:

图书标签:

• 小儿食疗
• 儿童营养
• 婴幼儿喂养
• 食谱
• 健康饮食
• 育儿
• 家庭医学
• 传统医学
• 中医养生
• 膳食疗法

《小儿食疗妙方》是一本旨在帮助家长们通过日常饮食来调理和改善孩子健康问题的实用指南。本书深入浅出地介绍了中医食疗的理论基础，并将其巧妙地应用于婴幼儿及儿童的常见病症。 本书内容梗概： 一、 小儿体质与脾胃认知： 小儿“纯阳”体质的特点： 详细阐述小儿生长发育迅速，阳气旺盛，但相对成年人而言，脏腑娇嫩，功能尚未健全，容易受到外邪侵袭。理解小儿的生理特点是进行食疗的基础。 脾胃在小儿健康中的核心地位： 重点讲解脾胃作为后天之本，主运化、主升清、主统血，对小儿生长发育、免疫力以及抵御疾病的重要性。分析小儿脾胃功能不足或失调的常见原因，如喂养不当、外感等。 识别小儿常见脾胃不适信号： 教导家长如何通过观察孩子的精神状态、食欲、睡眠、排便、面色、舌苔等细微变化，及时发现脾胃功能失调的迹象，如食欲不振、消化不良、腹胀腹泻、便秘、夜啼等。 二、 食疗基本原则与方法： 辨证施食： 强调食疗并非“吃什么都好”，而是要根据孩子的具体体质和病症进行个体化辨证。介绍中医辨证的基本方法，如寒热虚实、阴阳表里等，并以简单易懂的语言解释如何应用于小儿。 食物的性味归经与功效： 系统介绍常见蔬菜、水果、谷物、豆类、肉类、鱼虾、蛋奶、药食同源的食材（如山药、红枣、枸杞、姜、葱等）的性味（寒、热、温、凉、平；甘、酸、苦、辛、咸）和它们所归经的脏腑，以及各自的食疗功效。 常见的食疗烹饪方法： 推荐适合小儿的烹饪方式，如煮、炖、蒸、粥、汤等，避免油炸、烧烤等不易消化的烹饪方法。讲解如何利用食材本身的香味和营养，做出既美味又具疗效的食物。 药食同源的智慧： 深入浅出地介绍如何将中药材与食材结合，制作出具有辅助治疗作用的药膳。例如，如何利用大枣、桂圆、山药等食材来温补脾胃，或如何用薄荷、金银花等来疏散风热。 三、 针对小儿常见病症的食疗方： 本书将针对小儿生长发育过程中容易出现的各种健康问题，提供详细的食疗解决方案，每个食疗方都包含： 病症概述： 简要介绍该病症的病因、病机和中医辨证分型。 适用人群： 指明该食疗方适合的年龄段和具体证候。 主要食材： 列出所需的食材，并强调其药用价值或营养成分。 制作方法： 提供清晰、简便的制作步骤，确保家长在家中也能轻松操作。 食用说明： 告知食用频率、用量、食用注意事项以及可能出现的反应。 禁忌人群： 明确指出不适合食用该食疗方的情况。 详细涵盖的病症包括但不限于： 消化系统问题： 食欲不振/厌食： 介绍开胃健脾的食谱，如山药麦芽饮、鸡内金粥、白萝卜胡萝卜汤等。 消化不良/积食： 推荐消食导滞的食物，如陈皮山楂饮、萝卜籽水等。 腹泻/便溏： 提供止泻固表的食谱，如葛根粳米粥、白扁豆粥、党参红枣粥等。 便秘： 推荐润肠通便的食物，如蜂蜜水（适龄儿童）、香蕉泥、芝麻糊、百合莲子粥等。 腹胀/腹痛： 介绍行气止痛的食谱，如茴香生姜饮、橘皮粥等。 呕吐/反酸： 提供和胃降逆的食物，如姜汁饮、苏叶饮等。 呼吸系统问题： 感冒/咳嗽： 区分风寒感冒、风热感冒，提供止咳化痰、疏风散寒或清热解表的食谱，如葱白煮水、梨子川贝炖冰糖、萝卜蜂蜜饮、薄荷饮等。 鼻塞/流涕： 介绍通鼻散寒或清热的食谱，如葱白豆豉汤、辛夷花饮等。 支气管炎/肺炎： 提供止咳平喘、化痰的辅助食疗，如杏仁粥、款冬花饮等（需强调在医生指导下使用）。 生长发育与免疫力： 体质虚弱/易感冒： 介绍增强免疫力、补益脾肺的食谱，如黄芪粥、当归生姜羊肉汤（适龄儿童）、核桃芝麻糊等。 生长迟缓/发育不良： 提供健脾益气、补肾益精的食谱，如乌鸡炖枸杞、猪肝菠菜面等。 夜啼不安： 介绍安神定惊、健脾益肾的食谱，如莲子百合粥、安神茶等。 其他常见问题： 睡眠不好/多梦： 提供养心安神的食谱，如酸枣仁粥、龙眼肉红枣汤等。 出牙期不适： 介绍清热降火、健脾的食谱，如绿豆汤、藕粉等。 季节性过敏（如花粉过敏）： 介绍扶正固表、增强抵抗力的食谱，如防风粥、玉屏风散（需咨询医生）等。 四、 特别提示与安全须知： 食材选择的原则： 强调选择新鲜、天然、无添加的食材。 用量与频率的掌握： 告诫家长食疗的量和频率要适度，不可过量，以免损伤脾胃。 对症下药的重要性： 再次强调食疗是辅助疗法，若病情严重，必须及时就医。 婴儿（6个月以下）的特殊性： 指出婴儿主要以母乳或配方奶为主，食疗应在专业人士指导下进行。 过敏体质儿童的注意事项： 提醒家长在尝试新食材时，密切观察孩子的反应。 《小儿食疗妙方》以其科学性、实用性和易操作性，将成为家长们守护孩子健康成长过程中不可或缺的得力助手。本书旨在 Empower 家长，让他们能够运用最天然、最亲切的食物，为孩子构建一道健康的坚实屏障。

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这本书的封面设计非常吸引人，淡雅的色彩搭配上温和的字体，让人立刻感受到一股暖意和信赖感。翻开书页，纸张的质感也相当不错，厚实而富有韧性，摸上去有一种舒适的触感。我尤其喜欢它排版上的留白，不会显得过于拥挤，阅读起来眼睛不容易疲劳，也为我留下思考和回忆的空间。

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我特别喜欢书中关于食材选择的篇章。作者详细介绍了许多适合儿童的食材，以及它们的营养成分和食疗作用。例如，书中对于如何挑选新鲜的蔬菜、如何区分不同种类的肉类，都有非常实用的指导，这让我对接下来的烹饪更有信心。

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这本书的装帧设计也给我留下了深刻的印象。封面配色柔和，整体风格透露着一种温馨和治愈的感觉，非常符合它所传递的育儿理念。拿在手里，无论是自己阅读还是送给朋友，都显得非常有档次。

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我注意到书中关于食材搭配的讲解非常讲究，不仅考虑了营养均衡，还充分考虑到了食物的性味以及对孩子身体的影响。这种科学的搭配方法，让我觉得不仅仅是在喂养孩子，更是在用一种科学的方式呵护他们的成长。

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这本书的语言风格十分亲切自然，就像和一位经验丰富的长辈在聊天一样。作者并没有使用太多晦涩难懂的专业术语，而是用非常通俗易懂的方式讲解了很多关于小儿饮食调理的知识。即便是对中医食疗完全没有概念的家长，也能轻松理解和掌握其中的要点。

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这本书的语言非常温暖，字里行间都流露出作者对孩子的爱和对育儿事业的热情。阅读的过程不仅仅是学习知识，更像是一次精神的滋养。它让我更加坚信，用爱心和智慧去关注孩子的饮食，一定能为他们带来更健康的未来。

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我非常欣赏这本书在细节上的考究。不仅仅是简单地列出几种食材和功效，而是深入地分析了不同季节、不同体质的小孩可能出现的常见问题，并针对性地给出了相应的食疗建议。这种细致入微的指导，让我觉得作者真的站在家长的角度思考问题。

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这本书的编排逻辑非常清晰，内容也很有条理。从基础的饮食原则，到针对不同症状的食疗方，再到一些日常的护理建议，层层递进，非常适合作为一本常备的育儿工具书。我常常会随手翻开一页，就能找到我想了解的内容。

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读这本书的过程中，我数次被作者的细心和耐心所打动。她不仅仅是提供食谱，更是在分享育儿的智慧。很多小细节的处理，比如如何让孩子爱上吃蔬菜，如何应对挑食的习惯，都让我觉得非常贴心和实用。

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这本书给我最大的启发在于，它让我重新认识了“吃”这件小事。原来，简单的食材通过合理的搭配和烹饪，就能对孩子的健康产生如此大的影响。它不仅仅是提供方法，更重要的是传递了一种科学、健康、充满爱意的育儿理念。

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