化工原理實驗課正是化工類各專業學生在學習化學工業各單元操作知識的同時開設的課程。它以化工單元操作為中心，在實驗過程中大量采用具有工程或具中間實驗規模的裝置和設備，基本上脫離瞭試管、燒杯等玻璃儀器；它所進行的實驗項目，大都是在今後從事化工生産和進行科學研究中經常會遇到或解決的實際問題；它所得齣的結論，對於化工設備的設計，具有極為重要的指導意義。
本書為化工原理實驗指導書，共分為4章，分彆為從事科學實驗的基礎知識，化工工藝管道安裝常見管材、管件及閥件，常見化工參數測量及測量誤差，實驗的方案設計和數據處理。書中從曆史上著名科學傢從事實驗工作的成功與失敗講起，詳細論述瞭人們對科學實驗應具備的基本態度、怎樣準備實驗、怎樣進行觀察、如何分析實驗數據等問題，對於培養學生的實驗興趣，養成良好的實驗習慣，激發他們探索精神都具有重要的啓迪作用。
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