本書是作者在總結多年教學和科研工作的基礎上寫成的。書中係統地整理、分析、綜閤瞭國內外沸騰和凝結的有關資料和研究成果，對沸騰和凝結的基本概念、基本理論進行瞭比較係統的分析和討論，指齣瞭沸騰和凝結尚存在的問題及其發展方嚮，是關於沸騰和凝結的一本專著。
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