本书以肉鸡无公害养殖有关标准为依据，结合当前我国肉鸡生产实际，主要从标准化肉鸡舍建设、肉鸡良种识别与选购、无公害饲料配制及使用、肉鸡科学饲养管理、卫生防疫与疾病防治、粪污处理及环境控制等六个方面介绍了肉鸡无公害标准化养殖实用技术。 本书通俗易懂，简明扼要，实用性和可操作性强，可作为广大肉鸡养殖场户和基层畜牧工作者的生产指导用书，也可作为大中专学生的补充参考书。
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